| 書名： 石垣島・白保サンゴの海 残された奇跡のサンゴ礁 増補版 |
No.B412056 NDC519.400 |
| 著者/出版社： 小橋川共男【写真】目崎茂和【文】/高文研 |
初版1989/07/10 \2600 |
| 内容：
沖縄・奄美のサンゴ礁は９０％以上が死滅した。その中で奇跡的に残った白保のサンゴ礁。だがいま、空港建設のためこの「魚わく海」をつぶすという。新予定地もまた同じサンゴ礁生態系の中にあるのだ。 写真 サンゴ礁の顔 さまざまなサンゴたち 海と生きる人びと 文 日本のサンゴ礁・白保のサンゴ礁 サンゴ礁をゆく サンゴ礁の生き物たち サンゴ礁の形となりたち 死にゆくサンゴ礁 生き残った白保サンゴ礁 なぜこの海をつぶすのか 追補 写真 新予定地と石垣島周辺のサンゴ礁 解説 石垣島周辺のサンゴ礁は、いま |
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| メモ： |
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| 書名： 沖縄 海は泣いている 「赤土汚染」とサンゴの海 |
No.B412055 NDC519.400 |
| 著者/出版社： 吉嶺全二/高文研 |
初版1991/07/10 \2800 |
| 内容：
かつて色彩にあふれていた沖縄のサンゴの海は、今や廃墟と化した。元凶は、公共事業による「赤土汚染」だ。沖縄の海に潜って４０年、サンゴの海の危機を訴え続けてきたダイバーが、長年の海中“定点観測”をもとに、恐るべき自然破壊の現状と原因を明らかにする。 写真 生きているサンゴ礁の世界 定点観測―サンゴ礁の生と死 サンゴの海を死に追いやるもの 何が、サンゴの海を壊滅させたのか 沖縄のサンゴ礁 「赤土汚染」を生み出したもの 見捨てられるサンゴの海 サンゴ論争 「赤土汚染」を生み続ける背景 ＯＤＡの“モデル”沖縄 |
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| メモ： |
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| 書名： 沖縄の友への直言 害虫ウリミバエ根絶と沖縄暮らしの体験から |
No.B412017 |
| 著者・出版社： 伊藤嘉昭/高文研 |
NDC302.199 \1200 |
| 内容：
沖縄をほめるヤマトンチュを信用するな！沖縄産ゴーヤーやマンゴーの県外移出を可能にした害虫ウリミバエの根絶に貢献した昆虫学者が、沖縄を愛するがゆえに呈する直言・提言の数かず。 第１章 沖縄をほめるヤマトンチュを信用するな 第２章 他県の人の理解をこえる沖縄の複雑さ 第３章 沖縄の複雑さ―文化の扱い方の問題 第４章 知的近親交配を排す 第５章 ウリミバエ根絶事業で私がめざしたこと 第６章 沖縄の果実・野菜・ハーブ・料理への提言 第７章 沖縄観光の問題点いくつか 第８章 自然を守らずに沖縄の将来はない 第９章 再び、知的近親交配を排す |
メモ： ゴーヤー ウリミバエ |
| 書名： 未来へのノスタルジア ジュゴンの海へ |
No.B412049 |
| 著者・出版社： 黒田征太郎/小学館 |
NDC726.500 \1000 |
| 内容：
ジュゴンを守ることは地球を守ること。印税の一部がジュゴンを守る活動に使われます。 黒田征太郎［クロダセイタロウ］ 画家・イラストレーター。１９３９年大阪に生まれる。現在、ニューヨーク在住。１９６９年に長友啓典と「Ｋ２」設立後、国内、海外でライブペインティング、壁画制作、ホスピタルアート等、幅広いアーティスト活動を続ける |
メモ： ジュゴン |
| 書名： おきなわ文庫 沖縄の豚と山羊 生活の中から |
No.B412001 |
| 著者・出版社： 島袋正敏 /ひるぎ社 |
NDC383.800 |
| 内容： 沖縄の食肉文化 沖縄の食文化 共食 料理の保守性 沖縄の食肉文化 豚と食肉文化 豚と食肉文化 豚の飼養 豚便所(フール) 売買 ほか 正月豚とウヮｰクルシ 屠殺の手順 薬食 ほか 山羊と食肉文化 山羊と食肉文化 山羊の飼養 ヤギ小屋 クビジナ 山羊の売買 屠殺と解体処理 山羊の食肉の種類 ヒージャー汁(山羊汁) チーイリーチャー 刺し身 ヒージャージューシー 薬食 沖縄の新たな食肉文化に向けて 生き縄畜産史年表 参考文献 ほか |
メモ： 山羊 豚 薬食 |
| 書名： 沖縄の山羊 |
No.B412016 |
| 著者・出版社： 渡嘉敷綏宝/那覇出版社 |
NDC645.000 |
| 内容： 第1章 沖縄と山羊 １ 沖縄における山羊の概要 ２ 山羊肉の消費量と販売価格 ３ 山羊余聞 ４ これからの山羊飼育と問題点 第2章 山羊の特性 １ 行動上の特性 ２ 生殖上の特性 ３ 種の特性 第3章 山羊の外貌と遺伝 １ 沖縄肉用山羊の外貌 ２ 年齢の鑑定 ３ 山羊の形質的遺伝 第4章 山羊の繁殖 １ 生殖器の構造と機能 ２ 性成熟と繁殖供用年齢 ３ 繁殖季節 ４ 性周期 ５ 人工受精 ６ 妊娠 ７ 分娩 ８ 産子数 ９ 非繁殖期における発情 第5章 山羊の飼育管理 第6章 山羊の利用 １ 山羊乳 ２ 山羊肉 ３ 山羊の皮革 ４ 山羊の糞尿 第7章 山羊の疾病 第8章 山羊飼育の実態 参考資料 |
メモ： 沖縄 ヤギ |